“La realidad es muy difícil” dijo en “El Repaso”, por Radio Provincia el secretario general de la Cámara de Industriales Panaderos Agrupados, Martín Pinto. “Una industria que se cierra no se vuelve a recuperar más-señaló. Hay que vender las máquinas para pagarle a los empleados”.
Confirmó que “entre panaderías y despachos de pan cerraron 400 locales en todo el país y 220 en la provincia de Buenos Aires. Fuimos uno de los sectores mas golpeados porque nos mató la suba de la luz, el gas, y los alquileres en dólares”.
Por otra parte, el titular de la COPAN aseguró que “el sueldo de los empleados no está en discusión, pero hoy el 53% de una flautita es el salario de un trabajador que cobra $1 millón 200 mil y además tenés $950 mil de carga social. O sea, el panadero pone cada vez más plata para pagar al obrero y al obrero le llega cada vez menos al bolsillo”.
Agregó que “la gente compra lo que puede y no lo que quiere. Desde hace unos meses compran una o dos flautitas. Hace tiempo que no me piden un kilo de pan o una docena de facturas. Es una locura lo que estamos viviendo, hace 12 eses que venimos en caída libre, no se recupera nada, todos los rubros te dicen lo mismo”.
Por último, Pinto remarcó que “siempre se esperaban las fiestas porque con lo que se vendía le pagabas el aguinaldo a la gente, le pagabas vacaciones, le tirabas un manguito más, pero eso no va a pasar. Ojalá que me equivoque. El día de la madre nos endeudamos comprando más materia prima pensando que si iba a vender más y no paso. La inflación bajó, pero en que repercutió porque la gente no tiene un mango” -concluyó.